Умею и люблю готовить из топинамбура вкусные блюда

Всему свое время. Спаржу нужно есть весной, помидоры — летом, а осенью -зимой самое время есть сезонные овощи и корнеплоды — топинамбур, репу, корень петрушки, пастернак.

На днях накопал я «иностранца» - иерусалимского артишока. У нас он более известен как топинамбур. У меня вкус сырого топинамбура ассоциируется со вкусом сырого фундука и жареных каштанов, заправленных подсолнечным маслом.

В каждой стране можно найти национальные продукты, которые вместе с топинамбуром идут на ура. На Кубани очень успешен дуэт свеклы и топинамбура. Можно, например, их отварить или приготовить на пару, порезать, сдобрить уксусным соусом «винегрет». Дать настояться минут двадцать. За это время все вкусы и ароматы в заправке объединятся в единый букет. Аромат и вкус умопомрачительные! Получается не только вкусно, но и полезно! Ешьте сезонные продукты!

Приятного аппетита!

Сергей Воробьев

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     24.10.2017     Просмотров: 1959  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Пополняем запасы удобрений

1

Пополняем запасы удобрений

Весна неуклонно вступает в свои права. И пока не начался дачный сезон,...

03.04.2020 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Как правильно подавать узбекский плов

3

Как правильно подавать узбекский плов

Оформление и подача готового блюда на стол являются показателями специ...

03.04.2020 / Готовим вкусно

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Правила сжигания листвы

6

Правила сжигания листвы

Большинство садоводов уверены, что на своем участке они могут делать ч...

03.04.2020 / Сад

Попробуйте иначе выращивать виноград

7

Попробуйте иначе выращивать виноград

ГЮЙО ПРОТИВ ДРЕВЕСИНЫ Одно время я увлекался одноплечей формировко...

01.03.2020 / Виноград

Как отвадить кротов раз и навсегда

8

Как отвадить кротов раз и навсегда

Кроты нам не враги, они просто нежелательные гости на участке. Между п...

26.03.2020 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

9

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Врач, заболевшая коронавирусом, подробно описала все симптомы

10

Врач, заболевшая коронавирусом, подробн...

Врач из Великобритании Клэр Герада на днях переболела коронавирусом и...

24.03.2020 / Здоровье

Персональная теплица для дыни

11

Персональная теплица для дыни

Дыни – это вам не импортные бананы. Они и вкуснее, и ароматнее,...

25.03.2020 / Огород

Размышления о негласных целях и задачах, которые решил Китай за счет борьбы с коронавирусом

12

Размышления о негласных целях и задачах...

Возрастная статистика смертности от коронавируса  Младенче...

26.03.2020 / Общество

Что происходит с организмом при коронавирусе

13

Что происходит с организмом при коронав...

В статье мы расскажем о том, как именно коронавирус заражает тело. Что...

05.02.2020 / Здоровье

Что класть в лунку при посадке огурцов

14

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Делаем урожай из воздуха

15

Делаем урожай из воздуха

На днях зашел на участок к хорошему знакомому овощеводу. Участок меня...

25.03.2020 / Огород

Чтобы персики были крупными и сладкими

16

Чтобы персики были крупными и сладкими

Персик – одна из самых скороплодных плодовых культур. Получить п...

24.03.2020 / Сад

Как посадить голубику, чтобы получать высокий урожай

17

Как посадить голубику, чтобы получать в...

Голубика – листопадный кустарник. Высота куста Канадской высокор...

19.03.2020 / Сад

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

18

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер