Подписаться на печатное издание

Тыквенный сюрприз

В этом сезоне Наталья Лазаренко из станицы Селивановской Милютинского района Ростовской области собрала на участке небывалый урожай тыквы, в которой кладезь витаминов, и узнала о новом для себя сорте тыквенных.

Среди рыжих «детищ» высотой свыше полуметра, весом более 10 кг есть и такие, что не поднять. Кроме огородной барыни предостаточно было и любимых кабачков. Купила семена, как и в прошлом году, поливала, рыхлила почву, боролась с сорняками. Неожиданно среди плетей на огороде раскинулась гигантская лиана с крупными белыми цветами на стройных ножках и поплелась по ветвистой яблоньке. Будто тропики образовались. «Новички» росли на глазах, свисали с яблони как огурцы, заметно прибавляя в длине безо всяких удобрений. Подобных чудо-кабачков раньше видеть не приходилось. Правда, только три невероятно длинных плода доросли до начала октября. Два из них – по полтора метра, а один – метр с небольшим. Их семена, приобретенные случайно, хозяйка посадит в следующем году. Использовать перезревшие плоды по назначению не рискнула. Возник вопрос: как называется чудо-овощ и можно ли употреблять его в пищу, кормить им домашнюю птицу? Разобраться в море информации в сети интернета непросто. Удалось найти в открытом доступе контакты ученого Л. В. Цаценко и ее научные статьи о видовом разнообразии интересующего овоща. Сфотографировали в семье выращенное, а снимок с необычными плодами и свой вопрос направили по электронной почте этому знающему человеку – доктору биологических наук Л. В. Цаценко, профессору Кубанского аграрного университета, автору публикаций о тыквенных растениях. Людмила Владимировна тут же ответила Н.Г. Лазаренко, выслала ряд презентаций о тыквенных и свои статьи об их истории, рассмотренной ученым на основе анализа произведений искусства, картин, скульптур, мозаики, иллюстраций, открыток и почтовых марок, где отражен образ родственных лагенарии, кабачка, тыквы, патиссона.

– На фотографии из всех тыквин, выращенных Н. Г. Лазаренко, только цукини можно рассматривать как кабачок, – объясняет Л. В. Цаценко. Три самых длинных овоща – это змеевидная, или длинноплодная лагенария. Гостью из влажных тропиков называют горлянкой, змеей, вьетнамским или индийским огурцом, вьетнамским или индийским кабачком, огурцом-великаном, соусным кабачком, зукка. Если растение на опоре, ровные плоды свободно свисают, а если лежат на земле – становятся волнистыми, змеевидными. Они похожи на типичные кабачки зеленым цветом, по вкусу – на огурцы, только с кислинкой. Если отрезать от растущего плода кусок в кулинарных целях, то остаток продолжит расти, как ни в чем не бывало. Но в пищу употребляют сочные плоды молочной спелости. В перезревшем состоянии ими разве что любоваться. Несъедобны и посудные сорта. Раньше лагенарию змеевидную ели, поскольку кабачков не было. С появлением последних, нежных, с большей массой мякоти, ее стали применять чаще в декоративных целях. Елена Чулкова, Ростовская область

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     11.12.2018     Просмотров: 577  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Помидоры самосевом

1

Помидоры самосевом

Какой дачник не любит помидоры? Мало встретишь огородников, у которых...

24.01.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Блинчики с сыром

3

Блинчики с сыром

Ингредиенты: молоко – 0,5 литра; мука – 200 г; я...

24.01.2019 / Готовим вкусно

Маленький, но гаденький... паутинный клещ

4

Маленький, но гаденький... паутинный кл...

«SOS! У меня цветы заболели, которые все лето на улице стояли! К...

24.01.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Как выбрать огурцы для солений

10

Как выбрать огурцы для солений

Почему посоленные в одной бочке одни огурцы хрустят, а другие мягкие к...

22.01.2019 / Народный репортер

«зимний» травматизм: как оказать первую помощь

11

«зимний» травматизм: как оказать первую...

По статистике более чем в половине случаев помощь пострадавшим от &laq...

24.01.2019 / Здоровье

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

12

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Почему малина на «полшестого»

13

Почему малина на «полшестого»

Праздники прошли, и пора подумать о садовых заботах. Например, о малин...

21.01.2019 / Народный репортер

Зимняя ревизия, или Самые опасные болезни и вредители малины

14

Зимняя ревизия, или Самые опасные болез...

К счастью, полный арсенал вредителей малины встречается редко и обычно...

23.01.2019 / Народный репортер

Для чего нужен вермикулит

15

Для чего нужен вермикулит

Вермикулит применяется для разрыхления тяжелых грунтов, а также для вс...

23.01.2019 / Народный репортер

Рядом с чем нельзя сажать малину

16

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Несколько советов по выращиванию огурцов

17

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Техника опрыскивания винограда препаратами

18

Техника опрыскивания винограда препарат...

Прошлым летом мне часто жаловались: мол, виноградник опрыскивали, а ку...

21.01.2019 / Виноград