Перцы: они желтые, потому что зеленые

Перцы начинают плодоносить с июля − августа. Но это будут плоды технической спелости. В это время плоды большинства сортов еще зеленые, а красивый красный, желтый или другой цвет они приобретут лишь в биологической спелости, когда созреют семена.

Фермеры и продвинутые садоводы ищут для посадки сорта, которые в технической спелости будут белыми или желтыми.

Плоды в технической зрелости собирают каждые пятьсемь дней. При правильном хранении они могут лежать до двух месяцев и дозревать, то есть приобретать цвет биологической спелости. В биологической зрелости плоды становятся яркими – красными, желтыми, оранжевыми, коричневыми и т. д.

Почему плоды собирают в технической спелости? Потому что тогда урожай будет выше – несобранные перцы ведут к прекращению ветвления, и новые плоды не нарастают. И самое главное – в биологической спелости перец долго не лежит.

Оптимальная температура для хранения перца в технической спелости +8...+10° С.

Самый популярный и самый известный из таких сортов – Белозерка. Это один из самых неприхотливых и надежных сортов. Практически не поражается болезнями. Не менее ценится и то, что сорт дает до 8 кг плодов с квадратного метра. При этом даже в технической спелости плоды беловато-желтые. Вкусовые качества отличные. О сорте известны только хвалебные отзывы как фермеров, так и садоводов.

Полюбился сорт еще и потому, что срок созревания довольно ранний. Плоды переносят транспортировку и могут храниться до двух месяцев. Высота кустов 40- 70 см, в подвязке не нуждается. Масса плодов 80-100 г.

Сильные стороны Белозерки:

  • универсальность использования;
  • длительное хранение;
  • надежность, гарантированный урожай при самом элементарном уходе;
  • хорошо растет в открытом грунте;
  • стойкость к заболеваниям (альтернариозу, вертицилезу, грибковым поражениям).

Несмотря на это он не может тягаться с современными гибридами, которые отличаются толстыми стенками и отличным товарным видом.

Один из таких гибридов – F1 Аленушка. Этот среднеранний гибрид созревает через 120-125 дней после появления всходов. Растет высотой до 1 м. Плоды средней величины, 90-100 г, при этом стенки плодов толщиной 5-7 мм. В технической спелости перчики светло-желтые, в биологической – красные. Вкусовые качества отличные. Гибрид генетически устойчив к вирусам. Урожайность 6 кг с 1 м2 .

F1 Конфетка полностью оправдывает свое название. Плоды очень сладкие, красивые, прямо-таки декоративные. Считается раннеспелым гибридом. Перчинки некрупные, 40-50 г, толщина стенки 6-7 мм. В технической спелости плоды желтовато-зеленые, в биологической − красные. Урожайность 4- 5 кг/м2 .

Перец Бонета – прекрасный раннеспелый сорт с трапециевидными плодами, светло-желтыми в технической спелости и красными в биологической. Стенки довольно толстые – 5-6 мм. Назначение универсальное – хорош и в свежем виде, и в консервах. Примечательно, что это сорт, а не гибрид, и при этом товарными качествами не уступает гибридам, а если выращивать его на расстоянии 30- 50 м от других сортов и гибридов, то можно собирать свои семена.

Перец Злата Прага F1 – уникальный гибрид. Кусты высотой всего 45-50 см, зато в каждой пазухе по три плода. В технической спелости они желтые, оправдывая название гибрида. Особенно выгодно его сажать в теплицах, так как кусты не займут много места. В полной спелости плоды становятся красными. Но их обычно собирают еще желтыми.

Перец Златозар F1 − тоже раннеспелый гибрид, бело-желтый в технической спелости. Плоды очень толстостенные – 6-9 мм! Отлично подходит и для открытого грунта, и для теплиц. Плоды хороши и в свежем виде, и в переработке. Особенность сорта – быстрый переход из технической (желтого цвета) спелости в биологическую (красного цвета). Поэтому урожай собирают бело-желтым, а пока везут до рынка или про- дают, он краснеет.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     18.12.2018     Просмотров: 470  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Осторожно: кошка может отравиться цветами

1

Осторожно: кошка может отравиться цвета...

Совсем недавно вся страна праздновала международный женский день. У ме...

20.03.2019 / Ветеринар

Торф: выбираем правильно

2

Торф: выбираем правильно

Садоводы традиционно отдают предпочтение органическим удобрениям. И са...

20.03.2019 / Народный репортер

Вкусная картошка за 30 минут

3

Вкусная картошка за 30 минут

Ингредиенты: картофель − 10 шт.; соль – 1 ч. ложка...

20.03.2019 / Готовим вкусно

Шиншилла – сверхдоходный зверек

4

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

С чего начинается… фитофтора

6

С чего начинается… фитофтора

Фитофтора давно стала головной болью для всех огородников. Каждый сезо...

20.03.2019 / Народный репортер

Весной не спешите мульчировать почву

7

Весной не спешите мульчировать почву

Мульчирование почвы позволяет эффективно бороться с сорняками, предотв...

19.03.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

8

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

9

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Как извести клеща (паразиты на сотках)

10

Как извести клеща (паразиты на сотках)

Клещей-кровососов с каждым годом становится все больше. Особенно они а...

19.03.2019 / Народный репортер

Семена льна творят чудеса

11

Семена льна творят чудеса

Семена льна в народной медицине не сдают позиций. Интересный факт: спо...

16.03.2019 / Здоровье

Что класть в лунку при посадке огурцов

12

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Упрощенный способ выращивания рассады

13

Упрощенный способ выращивания рассады

Кто попробует этот способ выращивания рассады, тот другого уже никогда...

01.03.2019 / Народный репортер

Картошка: вся польза

14

Картошка: вся польза

Многие убеждены, что употребление картофеля в пищу ведет к набору веса...

20.03.2019 / Здоровье

Выращиваем крепкую рассаду огурцов

15

Выращиваем крепкую рассаду огурцов

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ ОТ ПОСЕВА СЕМЯН ДО ВЫСАДКИ В ГРУНТ Почему у кого-то о...

14.03.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

16

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Как не накопить тепличных болезней

17

Как не накопить тепличных болезней

Если на огороде мы каждый год чередуем разные культуры и почва меньше...

19.03.2019 / Народный репортер

Весна в ежевичнике: работы и заботы

18

Весна в ежевичнике: работы и заботы

По всей России, кроме южных регионов, ежевика в саду сейчас стоит под...

16.03.2019 / Народный репортер