Маринованные грибы Вешенки (рецепт моей мамы!

Маринованные грибы Вешенки станут вкусным и красивым дополнением к застолью. Я хочу поделиться рецептом моей мамы Александры Степановны.


На 1 килограмм грибов вешенки вам понадобится

Вода 200-250 мл;
Уксус 65-70 мл;
Соль 1ст. ложки;
Сахар 2 ст. ложки;
Лавровый лист 1-2 штуки;
Перец черный 5-7 горошин.


Приготовление:
Режем грибы небольшими кусочками и складываем в кастрюлю.


Отдельно готовим маринад для заливки: воду вскипятить, добавить сахар и соль.


Выливаем маринад в кастрюлю с грибами.



Кипятим 15-20 минут, на небольшом огне, добавляем лавровый лист и перец, кипятим еще 5-7 минут.



Добавляем уксус, кипятим еще 3-5 минут.



Выкладываем грибы в банку и через 12 часов можно есть вкуснейшие маринованные вешенки.
Приятного аппетита.

Денис Хохлов, г. Донецк
изобретатель полноприводного велосипеда Кальмиус
Instagram : DEN1S111