Вкусная осень

Осенняя депрессия не для нас. Встретим осень вкусно

ayfon-306.jpg

Начался осенний сезон - пора дождей, унылых и холодных улиц, грусти и печали о лете. Я не говорю, что это плохо. Так устроен наш мир, поэтому мы обязаны принимать происходящее вокруг нас с полным пониманием и бесконечной любовью. Ведь если бы природа изначально была хоть на самую малость другой, возможно, по нашей планете не ходили бы такие красивые люди, какими являются все без исключения. И пока мы стараемся вновь привыкнуть к дождю и пронизывающему ветру, предлагаю полакомиться самым вкусным тортиком из всех, которые я когда-либо ела. Согласитесь, чашечка вкусного горячего чая с бергамотом в компании с нежным, тающим во рту кусочком торта способны поднять настроение даже самой Царевне-Несмеяне. Уверяю, у вас появится желание закрыться на кухне и съесть все до последнего кусочка одному. Для тех, кого получилось уговорить, привожу этот очень уж простой рецепт ниже.

  • 340 гр. муки
  • 300 гр. сахара
  • 4 ст.л. какао (без сахара, тот, который нужно варить)
  • 1/4 ч.л. соли
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соды
  • 3 яйца
  • 300 гр. растительного масла (без запаха)
  • 280 гр. жирного кефира

  1. Как видите, никаких сверхъестественных ингредиентов нет, и такой набор без сомнения отыщется на кухне любой хозяйки. Теперь, когда все необходимое наготове, можно приступать.
  2. В глубокой чаше смешайте все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао, соль, разрыхлитель, соду).
  3. Добавьте туда яйца и растительное масло. Хорошо перемешайте.
  4. В полученную массу влейте кефир. На данном этапе можно использовать миксер. Тесто будет довольно жидкое. Оставьте его минут на 20, чтобы сода вступила в реакцию с кефиром.
  5. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и постелите на дно пергамент. Вылейте 1/4 часть теста в форму и отправьте в духовку, разогретую до 170 гр. на 20 минут. Готовность по старинке проверьте зубочисткой. Даем коржу остыть в форме и только потом извлекаем. Аналогичным образом выпекаем еще 3 коржа. Отправляем их часа на 4 в холодильник (если время позволяет, лучше на ночь, так коржи станут еще сочнее).


Для приготовления крема вам все же придется посетить ближайший супермаркет. Но, уверяю вас, оно того стоит. Ниже приведу список необходимых продуктов.
  • 300 гр творожного сыра (Альметте или Хохланд)
  • 100 гр. сливочного масла (82,5%)
  • 100 гр. сахарной пудры
  • пакетик ванилина


Крем очень прост в приготовлении. Единственное условие - очень холодный сыр и очень мягкое сливочное масло.
Для начала взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, пока масса не станет белой. Далее добавьте творожный сыр и ванилин. Тщательно взбейте миксером до однородности. Со вкусом крема можно экспериментировать. Настоящим любителям шоколада можно добавить в крем какао. Любителям ягод и фруктов понравится вкус, если добавить в крем бананы или чернику, предварительно превратив их в пюре. Кстати, это отличный способ еще раз окунуться в буйство красок и вкусов настоящего лета.

Теперь, когда крем готов, самое время достать из холодильника коржи и хорошо промазать их кремом. Будьте аккуратны, коржи очень мягкие. Можно промазать торт со всех сторон или же оставить бока голыми, присыпать верх какао и кокосовой стружкой, украсить кусочками шоколада или же в хаотичном порядке разложить ароматные дары лета. Дайте волю своей фантазии.
Приятного вам аппетита и самой вкусной осени!


     06.09.2015     Просмотров: 1591  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

1

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

Как правильно сформировать перец

2

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Три основные подкормки для огурца

4

Три основные подкормки для огурца

Без своевременных подкормок отдача от огурцов будет минимальной. Поэто...

12.06.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

6

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

7

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Почему полезно спать без трусов

8

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Почему скручиваются листья на помидорах?

9

Почему скручиваются листья на помидорах...

В теплице листва у помидоров скручивается чаще, чем под открытым небом...

09.06.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

10

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Как правильно сформировать огурцы

11

Как правильно сформировать огурцы

Грядка с огурцами, стелющимися по земле, выглядит печально. Лежачие ку...

14.06.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

12

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Желтеют кончики лука и чеснока

13

Желтеют кончики лука и чеснока

Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте...

07.05.2019 / Народный репортер

Шпаргалка по препаратам против вредителей

14

Шпаргалка по препаратам против вредител...

Друзья, если будет возможность, вырежьте и сохраните эту компактную шп...

08.06.2019 / Народный репортер

Бурьяну − нет, или как оздоровить уставшую почву

15

Бурьяну − нет, или как оздоровить устав...

Ваша почва устала и ей пора в отпуск после многих тяжелых лет труда? И...

15.06.2019 / Народный репортер

Как оздоровить почву и улучшить ее плодородие

16

Как оздоровить почву и улучшить ее плод...

Факт: чтобы грядки накормили нас, мы тоже должны их накормить. И сдела...

15.06.2019 / Народный репортер

Как пасынковать помидоры

17

Как пасынковать помидоры

Пасынкованием помидоров называют удаление боковых побегов в пазухах ли...

07.06.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

18

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер