Удивительное растение – амарант

Обзавелась этим растением и не пожалела. До чего же замечателен амарант! Неприхотлив, от вредителей и болезней не страдает. Годится он и в корм скоту и в салатах хорош и в чайный сбор подходит.


Сею амарант в марте. Беру ящик, насыпаю слой земли 4-5 см, слегка утрамбовываю ее и поливаю. Затем россыпью разбрасываю семена и слегка присыпаю влажной землей. Ящик помещаю в полиэтиленовый пакет, ставлю в теплое место. Через неделю появляются всходы. Через две недели оставляю самые сильные (рослые) сеянцы. В конце апреля начале мая рассаду высаживаю в открытый грунт. Размещаю в шахматном порядке, тем самым экономлю место. Амарант дает десятки тысяч семян, так что недостатка в них нет. Амарант – великан, в высоту достигает 2,5 м. А листьев на стебле не счесть – несколько сотен. На салат и на корм не надо выращивать великана, это ведь на семена и он таким нужен. Чтобы посевы были не такими высокими, делаю загущенные по схеме 15х15 см. Уход сводится к поливу, подкормкам, рыхлениям почвы и прополкам, чтобы сорняки его не заглушили. В дальнейшем амарант сам заглушит сорняки. Основная ценность амаранта в легкоусвояемом белке. Из его заваренных листьев, свежих и сушенных, получается очень ароматный напиток, а если к тому же добавить мелиссы и душицы, то чай по аромату не уступит индийскому.
Семена амаранта по вкусу напоминают орехи – если их поджарить в духовке. Пробовала приготовить из листьев салат с крутым яйцом, солью и майонезом. Чтобы листья были нежными, лучше выдержать их в кипятке 2-3 минуты. Читала, что амарант помогает при заболеваниях почек, неврозах, ожирении, диабете, авитаминозе и в послеоперационный период.amarant.jpeg

     10.07.2015     Просмотров: 2132  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

2

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Чем убить садового муравья

3

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Пекинка: легко и просто

4

Пекинка: легко и просто

Пекинская капуста – довольно холодостойкое растение, а вот жару...

05.08.2020 / Огород

Зачем укорачивать грозди

5

Зачем укорачивать грозди

Удаление части ягод проводят не на всех сортах. А, например, на Страше...

05.08.2020 / Виноград

Малину срочно накормить

6

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Искала всю жизнь, чтобы попросить прощения

7

Искала всю жизнь, чтобы попросить проще...

Дорогая редакция, расскажу историю своей жизни. Поверьте, не только я...

05.08.2020 / Для души

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

8

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Горох и летом не плох

9

Горох и летом не плох

Посеять в августе для получения осеннего урожая можно много культур, н...

05.08.2020 / Огород

Спасите наши овощи

10

Спасите наши овощи

Если у вас на огороде растут овощи, то будут и вредители, и болезни, и...

05.08.2020 / Огород

А не треснет ли... виноград?

11

А не треснет ли... виноград?

Растрескивание ягоды винограда – серьезная проблема. Не все сорт...

04.08.2020 / Виноград

Чего хотят помидоры в августе

12

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

Стресс у коровы

13

Стресс у коровы

Мы живем с супругом в деревне, не так давно купили корову, до этого ко...

04.08.2020 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

14

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Армянский жингялов ингялов хац

15

Армянский жингялов ингялов хац

По просьбе читательницы Здравствуйте, спасибо за отличную газету. С...

04.08.2020 / Готовим вкусно

Мочекаменная болезнь

16

Мочекаменная болезнь

Мочекаменная болезнь – это заболевание, характеризующееся образо...

05.08.2020 / Здоровье

Носовые платочки с вышивкой

17

Носовые платочки с вышивкой

Первые сведения о появлении носового платка из ткани относятся к ІІІ в...

05.08.2020 / Звездная гостинная

Летний душ из топливного бака

18

Летний душ из топливного бака

Я всегда придерживаюсь правила: «Если очень захотеть, можно в ко...

04.08.2020 / Про дом